本报讯（记者陈志龙）　６月６日，一个别开生面的“马铃薯营养研讨会２００６”在成都召开，来自中国传统医学和西方传统营养学的健康和营养专家代表分别从两个不同的角度，共同探讨了马铃薯对人体独特的健康益处和营养价值。席间，专家们一致认为马铃薯是绝好的“第三主食”，为大家提供丰富的营养，而不仅仅是富含碳水化合物的食物。因此马铃薯是保持身体健康的上佳食品。

    在研讨会上，专家饶教授强调说，如果仅仅把马铃薯当作普通主食，那么对这种食物全面的营养价值的认识是不完整的，马铃薯同时具有谷类和蔬菜的特性，所提供的营养远比普通主食多。马铃薯就是生长在地下的蔬菜，自然富含矿物质。另外，像其他水果一样，马铃薯还富含微生素Ｃ，而且它的微量元素的含量相当高，甚至连香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。

    此次研讨会由美国马铃薯协会主办，邀请了许多中国知名的医学及行业专家参加。

    李嘉诚的一封亲笔信

    近日，身价１５０４亿元的华人首富李嘉诚对旗下销售额仅６亿多元的白云山和黄中药情有独钟，在其周岁之际特意给总经理李楚源一封亲笔信，对其倍加赞赏和勉励。李嘉诚这一“超常”举动再次引起媒体纷纷猜测。

    猜测一：李嘉诚为人平和，尊重知识，重用人才。香港十大打工皇帝，有六个在其麾下。白云山和黄总经理李楚源掌舵公司以来，连续７年销售额增长超过３０％，荣获省劳动模范、优秀企业家。作为和黄主席，对旗下优秀人才勉励也在情理之中。

    猜测二：李嘉诚投资重在高壁垒、高增长、高回报产业。近年除在３Ｇ、港口、房地产等投资外，中医药作为我国独有的强势产业倍受瞩目。２００５年广东省中药产品超亿品种有９个，新成立的白云山和黄的板蓝根颗粒和复方丹参片榜上有名，成为省中药企业的旗舰。企业在建设中医药强省的大背景下，更有乘风而上之势，自然深受李超人重视。

    猜测三：李嘉诚说：“我除了希望事业能不断发展，更重要的是要利用财富做对民族、人类有利的事情。我２０岁时已承诺，要用商业上的成就去促进教育与医疗的发展。”李嘉诚更强调个人对社会的责任，而一个企业如果想长期发展，也必然顺社会发展潮流，于国于民有益。白云山和黄中药２００５年在全球医药行业率先提出“家庭过期药品回收机制”，关注大众用药安全，带动了政府、媒体、药店、医院的参与，“过期药品回收潮”成为０５年的社会焦点。正如李嘉诚信中所说，白云山和黄已经“成为中医药行业之表率”。