□王非
　　我记得那个冬天似乎长得永远过不完。家里突然就陷入了经济危机，父母亲的单位开始双双出现发薪困难，要么不准时，要么发不了全部。我那时刚好上大学最后一年，家里遇到经济问题，我那本就感到前路茫茫的心更觉黯然。
　　餐桌上开始是不见鱼肉腥荤，后来居然连买米的钱都要四处筹措。生活的全部内涵就变成了一个“吃”字。然而越没有吃的，越想吃，而胃口也越好。那时正值寒冬，我们刚搬入的小区又特别爱停电，于是寒冷的冬夜就成了我心中挥之不去的记忆。往往是草草应付了晚餐之后，我就望着漆黑的夜空发呆，根本静不下来做任何事。那段时间我对美食的想象力达到了新的高度，无论何时何地我正干着何事，只要一说到吃，我的脑海里立刻会浮现一副热闹的美食画卷。然而一番想象之余我又感到自己很可悲，觉得自己很没有出息。
　　有一天妈妈意外得了二十元钱，便做了一顿牛肉、牛杂烧萝卜（因为牛肉贵而牛杂便宜故此搭配）。结果在那个周末停电的夜晚，我吃了一顿世上最美味的晚餐。一家人相互安慰，安慰至少彼此身体还算健康。香味四溢，热气腾腾的牛肉在烛光的映照下让人心暖不已，吃得心满意足之余我觉得生活其实也不坏，觉得生活中一切困难总会有结束的一天。不管怎样，这一切总会过去……
　　大学毕业后我有了一份不错的工作，但我依然非常节俭。许多朋友都说我太克扣自己，太不会享受，但我却是江山易改，本性难移了，谁叫我那么深刻地体验了稼穑的艰难呢？那段缺衣少食的经历已经成为一笔宝贵的财富，它使我今天看到冰箱里的肉、蛋、蔬菜、副食，由衷的便感到一种生的丰厚，拥有时的珍惜也就更让我看重。