本报讯 日前,上海一项营养状况调查显示,尽管家长舍得在孩子的“吃”上花大钱,但上海学生营养不良率高达24%,其中男生为20%,女生为28%。
统计表明,目前上海三口之家每年用于食品的支出在1.2万元左右,而且支出的一半是花在孩子身上的,所以上海学生平均每人每年要吃掉6000元左右。为什么花了大钱仍有这么高的营养不良率?上海营养学家分析了3条主要原因。一是膳食营养结构不合理,二是不良的饮食和卫生习惯,三是家长安排食物不当,营养搭配不尽合理,有时花大钱买一些营养价值不高的食物给孩子增加营养。
(陆斌)
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