尽管中国菜系众多且种类丰富，但是各地中学生的当家菜牌都不约而同地锁定在西红柿炒鸡蛋或煎荷包蛋上。专家认为，这一结果表明中学生日常生活中分担家务太少。
　　零点调查公司最近在以广州为代表的珠江三角洲、以上海为代表的长江三角洲以及北京地区进行调查，三地六个城市有1589名初一至高三的学生接受调查。调查显示，大约三成的中学生基本上不做什么家务，而且也没有这方面的意识。虽然九成学生称自己会做菜，但是一些中学生所谓会做的菜，也不过是“炒饭”或“煮鸡蛋”而已。
　　而最耐人寻味的是，对中学生会做什么菜式的调查发现，三个地区的中学生都盯着鸡蛋打主意。炒鸡蛋、煎荷包蛋、炖鸡蛋、摊鸡蛋、鸡蛋汤等与鸡蛋有关的项目，在中学生们的十一种拿手好菜中赫然在目，其中炒鸡蛋或煎荷包蛋又名列榜首。具体来看，北京、保定地区的中学生最擅长西红柿炒鸡蛋，上海、苏州的中学生最拿手煎荷包蛋，广州、佛山的中学生则最善于黄埔炒蛋。据分析，中学生们如此偏爱鸡蛋菜式，并非他们真的爱吃，而是因为这些菜式简单容易操作。
　　进一步的调查还发现，大部分中学生都表示愿意做家务，其中部分高中生甚至认为做家务是一种乐趣，但是实际上却做得很少。四成学生表示是家长不让做或者没被教过怎样做。
　　专家认为，中学生们在家中分担家务太少，不仅使他们做菜能力弱化，而且也在减弱他们对中国菜及相关文化的感受能力，这也难怪“麦当劳”、“肯德基”等洋食品备受中学生们青睐。
　　（周继红　摘自《今晚报》）