在美国西雅图市旅游的日子里，最有趣的事莫过于跟开餐馆的台湾老板张刚一道去海边捉螃蟹。
　　来到风光如画的西雅图海边，海水正在退潮，于是便脱掉鞋袜跳进海里。只见几个浪头退下去，“奇迹”便出现了：还在淌水的银白沙滩上星星点点地散布着又大又靓的大螃蟹……与其说是“捉”，不如说是“捡”，只须弯腰便可“请君入瓮”。那一刻只恨爹娘少生了一双手。“捉，捉，快捉，瞧那只大螃蟹就要钻进洞里去了！”只听得沙滩上一阵大呼小叫，接着是笑声和戏谑声，把原来寂寞清冷的沙滩闹了个热火朝天。正在远处散步的几对美国情侣也被吸引过来“观战”，看得实在眼热，不由得也帮我们捉螃蟹。
　　“捉”的时候很快乐，可“选”的时候就心疼了。将一筐筐张牙舞爪、生猛鲜活的螃蟹集中到一只大篓里，张老板便郑重其事地掏出一把西雅图野生动物保护局发给的约有13厘米长的量尺。大于量尺的公蟹留下，小于量尺者以及无论大小的母蟹，则全部重新倒入大海。几个吃惯了蟹黄的同乡饕客心疼得不得了，恳请张老板“手下留情”。“是不是给我们留下几只母的呀？”张老板风趣地说：“可以，但你们得先叫野生动物保护局的官员也能‘手下留情’，否则，我们吃不了兜着走”！于是大家只好眼睁睁地看着张老板把“胜利果实”的五分之四“付诸东流”。
　　当晚，自称粤菜“当红大厨”的周先生系上围裙亲自下厨烹饪，说是要让大家吃一回而想一辈子。但由于缺乏正宗的中国佐料，那蟹肉吃到嘴里并没有想象的那么鲜美。螃蟹大得吓人，扣在盘子上不见盘沿，一顿饭只吃下了一只。尽管如此，但只要张老板一个电话打来，我们必定又是倾巢出动，因为，捉螃蟹的乐趣远远超过了吃螃蟹的乐趣。