在我国的居民还不是很富裕的今天，人们传统的观念是尽量省电，用电烧水做饭在年纪稍大的人群中还有顾虑。
　　那么，做饭用电是不是很浪费呢牽其实不然。以烧开水为例，有人曾做过这样的测算，将一公斤清水由室温升至１００摄氏度，用电磁炉只需要八分钟，普通煤气则需要２０分钟。三口之家按每顿饭炒两个菜、蒸一锅米饭计算，约用电０．６度，按多数地区标准每度电０．５元计算，做一顿饭的用电费用为０．３元，每年约２５０元，而煤气每瓶５０元，一年约使用１０瓶，每年大概要支付５００元。算下来一年用电可节省费用二三百元。
　　随着现代科技的发展，厨房小家电层出不穷。为了使自己的产品受消费者的欢迎，企业都在大力开发新的更节能省电的产品。烧水、做饭、炒菜的电磁炉，其热效率达８０％以上。燃料开支比传统炉具节约一半以上。
　　如果读者拥有一台电热水中心，洗碗、煮饭、喝水，不用煤气也可节约多多。
　　据悉，很多这样的产品采用了超厚聚氨脂整体发光泡，保温效率高。多数５０公斤电热水器２４小时损耗仅０．７度。
　　杨吟托