龋齿就是通常说的“虫牙”，主要是由于食物残渣在牙间隙，经细菌作用而产酸使牙齿脱钙形成龋洞，当病变侵犯牙釉质时常无明显的不适和疼痛，当病变侵犯牙本质层时即对冷、酸、热、甜等刺激感觉疼痛，严重时可造成牙髓炎引起剧烈的疼痛。检查时可见龋洞。洞内常有食物残渣存留，已形成龋洞的要及时治疗填补残根，残冠应及时拔出。预防：要经常保持牙齿的清洁，做到早晚刷牙，饭后漱口，防止食物残渣积存于牙缝中，刷牙的方法要正确，不能左右横刷，因为横刷不但不能把牙缝里的残渣清除掉，时间长了还会使牙龈萎缩。正确的刷牙方法是直刷，即上牙向下刷，下牙向上刷。同时要定时到医院口腔科检查，发现龋齿应及时治疗，而且应定期到医院洁牙及时除去牙结石，以防发生牙周病。（文汇）糖尿病患者的饮食糠尿病是老年人的常见病之一，老年糖尿病人的治疗目标是控制血糖、血脂、体重，防止并发症的发生和发展。治疗措施一般采取综合治疗，主要是饮食疗法、体育疗法、药物疗法。食疗是治疗各型糖尿病的基础，也是治疗糖尿病的主要环节。肥胖型糖尿病人，要严格要求低糖，低脂肪，且应以植物脂肪为主，同时还要少吃油炸、油煎食品，尽量减少和避免糖制作食品。糖尿病患者的饮食应少食多餐，以便控制高血糖。早饭前和晚饭后要尽量避免剧烈运动，预防低血糖症的发生。南瓜含有较多的纤维素，能改善糖代谢，因此可常吃南瓜。蘑菇、苦瓜也有降血糖的作用，常吃蘑菇做菜有利于治疗糖尿病。苦瓜也能够降血糖，可干煸苦瓜，或用点青椒丝炒苦瓜，用一点点瘦肉炒苦瓜，常吃苦瓜有益健康。少食盐，钠盐摄入过多容易引起高血压，因此糖尿病人特别是已合并高血压的患者应严格限制摄入过多的钠盐。多吃高纤维素食物。含纤维素最多的是玉米汁、豆类汁，还有稻米、小麦、大麦、燕麦、蔬菜中含纤维素较多的有：芹菜、青菜、花菜、白萝卜、胡萝卜、南瓜等，高纤维素能改善糖代谢，能明显改善高血糖。另外还要和富含微量元素的食物。多吃富含锌和铬两种元素的糙米，标准面粉，以及含铭较多的蘑菇，还要补充维生素。糖尿病人的饮料应选择饮用白开水、青茶、矿泉水，不要饮用含糖，含盐的饮料。要限酒、减少白酒的摄入，忌饮高甜度酒。（张文汇）