上世纪30年代初，成都有不少经营“肺片”的摊贩，其多以走街串巷、挑灯夜售的方式兜售。其中，郭朝华夫妻制作的“肺片”，以其颜色红亮、麻辣鲜香、细嫩化渣、软糯适口，为此间翘楚，一时被成都人奉为上品。“夫妻肺片”由此扬名，成为成都美食一绝。（陈影）