有的宝宝在添加离乳食品时，会对多种常见食品过敏，如牛奶、面粉、海产品等，令妈妈很烦恼。其实，只要循序渐进地添加离乳食品的种类，便可以避免这种麻烦，因为宝宝的免疫系统正在逐渐成熟，还不能准确地分辨食物。以下三款离乳食品，既可让宝宝享受美味，又可逐步锻炼宝宝免疫系统的分辨食物的能力。菜蛋豆腐羹原料：青菜叶2片、蛋黄1个、豆腐50克。制法：先将蛋黄煮熟碾碎、青菜烫软后切碎；然后与碾碎的豆腐一道拌匀，用盐调味，压成一个漂亮的形状，如星形或五角形；将蛋黄泥覆在豆腐泥上面，上锅蒸熟即可。营养小秘密：蛋黄是最容易被宝宝接受的蛋白质食物，大豆制成的豆腐也很少引起过敏。因此，首选这两种食物做离乳食品，对锻炼免疫系统的识别能力非常安全，尤其是对易过敏的宝宝。虾末菜花原料：白菜花、绿菜花各25克、虾仁10克。制法：先将菜花煮熟，煮软后切碎；然后将虾仁切碎后加酱油、盐略炒至熟；最后加入菜花拌匀即可。营养小秘密：虽然虾仁中的蛋白质是一种很常见的过敏原，但其中所含的维生素A却是一种增强免疫力、有助于上皮组织健康的营养素；菜花中的维生素C含量很丰富。这款离乳食品是锻炼免疫系统识别能力的第三步。一般来讲，顺利经过三部“变奏曲”锻炼的宝宝，便对常见的各种食物能够接受了。（刘燕萍）