孙小姐是一家女子俱乐部的会员,她每次到俱乐部之后,要先上一杯开胃又美容的贵妃醋,再点一壶精心烹煮的美容茶,还可以点上几盘自己爱吃的美食,不过都是俱乐部精心调制的素食。受到健身俱乐部所倡导的观念所影响,素食主义成了现在最推崇的一种生活方式。他们解释吃素的原因很简单:“素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,素食对于人具有潜移默化的作用。”有人统计过,当今大多数素食主义者,多是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领一族。 (摘自《都市女报》)