无论小孩或大人，在进食时如果狼吞虎咽或一边谈笑一边进食，很容易发生将鱼刺、碎骨等异物吞下卡在食道内。这时，人们习惯上总是让其咽下一大口饭或馒头、韭菜等，希望把骨刺带下去。其实，这样做是很危险的，因为强吞咽，骨刺异物很容易刺伤食道壁，引起食道炎。要是骨刺或异物已经嵌入食道壁，强行吞咽不但难以带下骨刺，相反还会使骨刺在食道壁里嵌得更深，甚至刺破食道引起大出血而危及生命，这样的例子并非罕见。
因此，为防止异物卡在咽喉或食道内，进食时一定要平心静气、细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，更不可谈笑着进食。装有假牙者吃年糕、汤圆等粘性食品时，有可能带下假牙，应特别注意。一旦发生吞下异物卡在咽喉或食道内的情况，可以先试吞几口温开水，如果异物下不去，就要到医院请医生用器械夹取，切习惊慌失措和强行吞咽。
（副主任医师于文）