业内人士曝料：标价上千元月饼材料成本仅几十元

    距离中秋节还有两个星期，月饼大战早已是狼烟四起。标价少则数十元、多则上千元的月饼，在北京它们的成本到底是多少？包装又能花多少钱？

    成本费普通月饼一块两三元

    有人说月饼本身选料、做工比其他糕点精致复杂，价格高理所当然。然而，一位业内人士向记者兜底儿：北京市场上一块月饼所有的制作成本没有超过１０元的，一盒标价上千元的月饼，有的材料成本也就几十元。

    记者对此将信将疑，于是亲自主厨做了一回月饼。结果让记者大吃一惊。一块１００克的月饼，成本还不足２．５元。

    包装费绝大多数不超５０元

    成本不过两三元，一盒６块也不过２０元，然而一盒月饼的市场销售价格达到百元并不新鲜。如果再加上一两块鲍鱼、鱼翅“贵族馅”的月饼，价格更会暴涨到五六百元，甚至一两千元不止。较之两三元或八九元的成本高出１０倍，甚至百倍。对此，一些人说月饼礼盒的包装非常精美，月饼贵在“脸”上。

    的的确确，市场上各种月饼礼盒的设计很有诱惑力，让人感觉价值不菲。但是，记者通过采访和调查却发现，即使是非常精美的包装成本也不会超过５０元。

    为了进一步确定礼盒成本，记者辗转找到包装行业的一位行家。他告诉记者，市场上普遍见到的较精制礼盒在３０元左右，只有很少一部分顶级礼盒在百元以上。

    他向记者透露，其公司给包括稻香村在内的一些老字号和知名企业做礼品包装。“３０厘米×３０厘米×１０厘米纸板盒，包括盒内外的精美印刷、海绵和绸缎垫片在内，订购１０００个的单价在１０至３０元之间。同样规格的木质盒单价在５０元左右。”

    这位行家还向记者透露，低中档礼盒中附带的一些小礼品，如小玩偶、钥匙坠等费用，一般都由礼盒包装公司承担。

    （于祥明）