2005年02月01日 星期二
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  斑斓糖果花
可赏可吃可发财
 
 



    糖纸曾经是几代人儿时的温情回忆。皱巴巴的糖纸放在盛满清水的盆中,一会儿便变得平整顺滑。待晾干之后,就成了五彩斑斓的画,可以做书签,也可以折成小鸟、小龟。而现在,选用世界各地的糖果与色彩斑斓的糖纸,经过创意、组合搭配而成的糖果花在蓉城一展芳容。这种花的材料永远不沾灰,你不用费心思打理它,就可以享受它带来的清新抑或典雅。

    偶得糖果花“当时,看见这么漂亮、特别的花,我简直乐坏了。”谈到第一次见到糖果花的情形,成都首家糖果花店店主王小林仍然难以掩饰内心的激动。前年圣诞节,美国朋友送给王小林一份特殊的圣诞礼物———一束橘红色的玫瑰。花蕊由一颗颗精致且色彩绚丽的糖果构成,单薄的糖纸“花瓣”上布满了橘红色

    的花纹,鲜艳欲滴。手指轻轻滑过“花瓣”,就会发出

    沙沙的声音。这是时下欧美最流行的糖果花,它不仅外

    形好看、糖果的味道特别,保质期达两年之久,最重要

    的是糖纸不沾灰,不褪色,这为忙碌的上班族省去了不

    省麻烦。王小林对它爱不释手,从此便与糖纸花结下了

    不解之缘。

    赴美国学艺对糖果花念念不忘的王小林,最终选择赴美学习制作技艺。当时她甚至没考虑成都市场是否认可这种花,“我只是想把美的东西带回成都。”

    赴美的代价是高昂的,学费加上生活费,一个半月下来,就花掉了将近12万元人民币。但是王小林掌握了关于糖果花的全部制作技艺,她说:“折花的技艺很简单,只要使纸张的尺寸和鲜花花瓣大小相符即可。但是花的造型和色彩的搭配却需要自己设计和把握,如果对插花艺术有了解的话,折出精美的糖纸花就比较容易了。”

    冒险开店回蓉后,王小林选择了租金3000元/月的市中心商业街店面,为突出糖果花的特色,店内四面墙壁和店门全部用玻璃覆盖,天花板采用柔和的米黄色,这花去了王小林7000元。再加上购买糖纸、糖果以及花瓶、花篮等附件,总共花了7万元。

    去年2月18日,花店正式开张了。由于糖果花店在成都一枝独秀,加之售价容易被接受———从几元到数百元不等,从而吸引了大批顾客购买。为扩大糖果花的知名度,王小林频繁出入写字楼,向各大公司推荐糖果花作为节日礼品送给员工,并争取在今年情人节再“拉拢”一批“小情人”。

    王小林笑言:“每天的销售额几百元,有时候会上千!第一个月的利润就达到了5000元。”问及哪一类顾客比较多的时候,她说自己也感到意外,“糖果花在欧美国家的主要消费者是年轻人,没想到在成都还增加了不少中年顾客。”

    投资宝典

    1.选择店面:店面的选择非常重要,市中心商业街是最好的选择,如果想节约房租,也可以选择商业街周围人流量比较大的店面。

    2.顾客群:糖果花店的主要消费者集中在45岁以下,因此最好用简洁、明亮的色调来布置店面,令花店整体看起来亲切、随和,同时也可以凸显糖果花本身的魅力。如果色彩过于绚丽、夸张,容易被人误解为店内花束价格最贵,从而吓跑一些收入中下的顾客。 (文雅)



 
 

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