2005年02月01日 星期二
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  粥暖人心利保健  
 



    稠而不腻,滑润可口,各种特色粥品不仅利于保健,也在寒冷冬意中给我们带来融融的暖意。

    糯米百合粥取百合50-70克,糯米50克,加水文火熬粥,熟后加红糖调味,每日1次。此粥能补中益气,健脾养胃,安神助眠。

    薏米百合粥薏米仁50克,百合20克,加水文火熬粥,熟后加蜂蜜调味,此粥能健脾益肺,润肠通便,美容健肤,补虚益神。

    大米百合粥大米250克,百合50克,加水文火熬至黏稠状,加白糖100克搅匀即可食用。百合营养丰富,此粥可驱除虚烦惊悸。

    莲子粳米粥莲子30克去心,粳米50克,加水文火熬粥,此粥能补中益气,安神强心,聪耳明目,镇静安眠。

    糯米莲子粥莲子肉20克,山药25克,红枣10枚,糯米100克,白糖适量。将莲子肉、山药、红枣及糯米一起加水文火熬粥,临熟时放入白糖调匀即可。此粥能健脾止泻,益气养心。

    杏仁小米粥杏仁10克(先用水泡后去外面红皮),小米40克,加水文火熬粥。此粥能安神补心,清热利肺,止咳顺气。

    山药小米粥山药100克,切成薄片,小米40克,加水文火熬粥。此粥能补中益气,强心安神,润肠通便。

    萝卜大米粥鲜萝卜一个洗净,切碎,加水煮开后,放入淘净的大米100克文火熬粥,早晚两次食用。此粥具有消食吸气、止咳化痰、生津散瘀、解毒利尿功效。

    扁豆糯米粥白扁豆20克,糯米50克,加水文火熬粥。此粥能健脾益胃,固肠止泻,帮助消化,解除积食。 (昊文)