美国马里兰州研究人员最近在美国《牙科协会杂志》上发表一篇文章，其主题为“不吃早餐易患龋齿”。

    他们分别在二十世纪八十年代和九十年代对４０００名以上的儿童调查显示，吃早餐的儿童龋齿发生率仅为２３％，不吃早餐的儿童则高达３４％。每天至少吃一定量水果和蔬菜的儿童，仅有１８％发生龋齿，而很少吃水果蔬菜的儿童，有２６％发生龋齿，研究还显示，忘了吃早餐的儿童倾向于白天吃快餐，而快餐中含有高糖。因此，这也是导致龋齿的原因之一。

    他们的最新研究证实，２－５岁的儿童，不吃早餐者比每天吃早餐的同龄儿童发生乳牙龋齿的危险增加了近４．２倍。研究人员还发现，少吃蔬菜和水果，也可使龋齿发生的危险增加３４倍。

    为此专家强调，为防止儿童龋齿的发生，应鼓励他们吃好早餐。 （梅娟）