近日，四川省有关执法部门对全省范围内的酱油质量情况进行了专项抽查，在对２７家经销企业销售的５０个批次酱油抽查中，发现不合格１５个批次，不合格率为３０％。抽查结果显示，四川省大型企业酱油质量稳定，但部分小型企业酱油质量较差，卫生状况堪忧。（吴咏雪龚志伟）