公众营养与发展中心主任于小冬透露，旨在促进公众微生态平衡的“食物加ＯＬＩＧＯ”项目于明年正式启动。

    据悉，ＯＬＩＧＯ项目的主要内容是针对国民大量存在微生态营养失衡的状况，通过倡导食品企业在公众摄入的食物中加入ＯＬＩＧＯ益生元，激活人体内的益生菌群，从而维护体内微生态平衡，提高人体免疫力。

    中国微生态学首席科学家康白教授告诉记者，ＯＬＩＧＯ益生元属于功能性低聚糖，天然存在于三万多种植物之中，据各国科学家长期实践证明，ＯＬＩＧＯ益生元对于激活人体内双歧杆菌或乳酸菌等益生菌，促进人体微生态平衡有着明显的作用。

    据了解，将ＯＬＩＧＯ补充于食品这一方式已在欧美和日本运用多年。

    有关专家预测，随着项目的推广，将能缓解城市人口肥胖症、肝损害等营养型疾病发病率飙升的势头。 （杜娟）