近日一本名叫《健康加碱法》的新书在京城引发了一股鲜榨蔬果汁风潮。该书作者营养专家吕利指出：“目前有７０％的人体质正在酸化，酸性体质俨然已成为人体健康的重大‘杀手’，最简单的加碱方式就是蔬果汁加碱”。该书介绍说，经过科学研究发现，癌细胞赖以生存和扩散的体液ｐＨ值总是在偏酸的６．８５－６．９５之间。日本医学博士柳泽文正曾做过一个实验：对１００个癌症患者的血液进行检查，结果无一例外都呈偏酸性反应。一项针对６００位癌症患者所做的体液研究同时也显示，有５１０人的体液呈酸性，９０人呈中性偏酸。另据统计，８５％的痛风、高血压、高血脂患者均属于酸性体质。

    笔者见到已经５６岁的该书作者吕利，外表看起来十分年轻，她说每天有坚持喝鲜榨果汁的习惯。她说：“人体三大基础平衡中重要的就是酸碱平衡，和谐的弱碱体质才最健康。人体体液一旦酸碱失衡，各种疾病就向你靠拢。”据介绍，目前有超过７０％的人体液ｐＨ值都在７．３５以下，这些人体质正在酸化，处于亚健康状态。他们经常会出现头昏头疼、耳鸣健忘、睡眠不实、皮肤无光泽、情绪波动大、腰酸腿痛、四肢无力、腹泻便秘等症状。

    《健康加碱法》介绍说，饮食结构不合理、不良生活习惯、心理负担过重、运动不足、环境污染等众多因素均可导致人体体液酸化。吕利建议，在日常生活中要多注意这些生活细节和采用果蔬汁加碱，以保持良好的健康状态。

    （王鹏）