穿针引线、种菜锯柴、洗衣做饭、引吭高歌……在钟祥，这一幅幅生机勃勃的生活图景，不仅是年轻人的专利，也是众多百岁老人的常态。

    钟祥，位于湖北中部，汉江中游，江汉平原北端，距武汉218公里，千百年来素有长寿县之称，又被称为“帝王之乡”。如今，这里生活着77位百岁老人，其中包括15位爹爹，62位婆婆。


    6月28日，钟祥，被中国老年学会授予“中国长寿之乡”称号。近日，笔者前往拜访了12位百岁老人，感悟生命的真谛。

    半路夫妻百岁恩爱

    在钟祥市南湖棉花原种农场公仪集村，生活着一对特殊的夫妻，他们是全市唯一一对百岁夫妻，爹爹：周传福（103岁），婆婆：张尚华（102岁）。在菜地中，我见到了正在劳作的周传福。

    提到老伴，周传福陷入回忆：“1945年6月，前妻患痢疾，治疗无效就“走”了。刚好她（张尚华）丧夫失子，经人介绍，我们就在一起了。”

    询问两老的生日，没等旁边女儿开口，周爹爹一口就答出来了：“我生于1905年农历二月二十，她比我小一岁，生于1906年农历六月十二。过着过着，我们都活过百岁了呢。”

    说到长寿秘诀，周爹爹得意地说：“多干活，多吃饭，不沾化学污染，不吵架自寻烦恼。”

    “老两口一直好着呢，旁人给他们拍合影时，爹爹都会主动坐到婆婆身旁，靠得很近，笑得很甜，让年轻人看了都羡慕。”走出周家小院，72岁的邻居杨宁千拉着我的手说着。

    一旁的万国秀婆婆也发话了：“过去老张除做家务外，总爱睡觉，现在干完家务，更多的时间是串门聊天，一来活动筋骨，二来说说笑笑，让心情开朗。而老周过了百岁，就戒了烟，平时最喜欢到菜园和钓鱼。”

    饮酒不贪杯大豆不离口

    饮酒不抽烟、主推豆制品、水果不离手、汤是日常喝……钟祥的百岁老人，大多具有这样的饮食习惯。

    走进钟祥的餐馆，无一例外，服务员都会推荐钟祥特产的豆制品；走进百岁老人的家，无一例外，饭桌上不是香干，就是豆腐、豆干、豆皮等一切与豆沾边的菜。

    “钟祥地处汉江中游，气候温和，土地肥沃，盛产大豆，大豆富含天然维生素E、大豆核酸、大豆蛋白质等人体必需的营养元素。”说起钟祥的豆制品，家住钟祥市畜牧局102岁的严兰英老人思路清晰，头头是道。若不亲眼见，很难相信这段广告语出自百岁老人。

    钟祥市人民医院原院长陈仲文与中外专家合作，经过20多年追踪研究，发现钟祥人的饮食结构特别有利延年益寿：正餐规律，长寿老人们绝大多数坚持一日三餐，主食以米饭为主，不挑食，菜荤素皆可。此外，钟祥的百岁老人中半数有饮酒史，其中55%从青壮年开始喝酒，喝的多是本地优质米酿酒，或糯米黄酒。不过，喝酒的老人都很有自制力，从不贪杯。

    据20世纪70年代末一项统计显示，钟祥人均饮酒量居湖北第一。由此可见，少量饮酒也是钟祥人长寿的秘诀之一。

    不辍劳作充实快乐

    今年刚满100岁的陈兆文家住文集镇同盟村一组，陈家四代木匠，在当地颇有名气。陈兆文18岁随父亲学做木活，“北到文集镇，西到冷水镇、石牌镇，南到旧口镇、柴湖镇。到处都有我盖的房子，千家万户都有我做的家具。”

    “年过九十，他还执意做些桌椅等小家具，买的人还不少。”邻居王明海说，“他总觉得干活充实了生活，锻炼了身体，还增添收入，减轻儿女的负担。”

    如今，陈兆文老人一人单住，每天依然做着木活。早晨起床后便开工，中午12时做饭。饭后歇一会儿继续干，直到晚上6时左右，天天如此。

    钟祥市人民医院从2003年开始组建专家组研究百岁老人，其中一项调查显示，钟祥80%的高龄老人除生活完全自理外，还能参加家务劳动甚至田间劳动———劳动是他们健康长寿之道。

    家有百岁老人是荣誉

    “周家女儿万英到南京照顾孙子几年，全靠女婿肖家生伺候老人。爹不喜欢吃腌菜，他买新鲜蔬菜，妈不喜欢吃面食，他专为妈炒她喜欢的鸡蛋饭。两位老人没得过大病，稍有感冒，肖家生就请医生上门。”在公仪集村8组，采访百岁夫妻周传福、张尚华时，邻居杨宁千老人透露了这些故事。

    周传福和张尚华有两儿一女。去年，为了方便父亲到镇上去，周传福60岁的女儿周万英偷偷学骑摩托。刚开始，掌握不了平衡，经常摔跤，膝盖骨都被撞破了三次，但周万英仍不放弃。

    “爹坐在我的摩托上四处张望，像个充满好奇心的老小孩。”周万英笑着说，“那时候，我觉得所有的坚持、伤痛都得到了回报。”

    采访中，笔者发现，在钟祥，哪里出了百岁老人，那就是社区和家庭的最高荣誉、最大骄傲。

    风水好保护好

    “钟祥的风水好，长寿老人才多。”6月28日，颁发“长寿之乡”牌匾仪式上，湖北省社会科学研究院党组书记刘宗发笑着说，钟祥的平原、丘陵、山地三种地貌特征明显，不仅保证了土地资源分布的有序性，而且形成了独特的水资源和区域性小气候：气温适宜，雨量充沛，四季分明，与人体元素相关的矿产资源相当丰富。

    钟祥长寿研究会副秘书长陈德顺介绍，地壳中含有90多种天然元素，许多与人体生命有直接或间接关系。而在钟祥已探明的矿藏资源共六类27种，占全国的七分之一。其中，磷矿石产储量居全国第二，而磷矿区域及其辐射圈正好是高龄人群密集的地方。陈德顺介绍，磷有助于维持人体机能，钟祥磷矿镇是全市磷矿石品位最高的一个镇，2000年人口普查，全市90岁以上老人中，该镇占了6.3%。

    “钟祥水资源丰富，水质也极好。”钟祥市市长马朝晖介绍，钟祥市人均占有5.6万立方米水（全国人均2780立方米），所有水库水质都在国家规定的二级标准内，而分布于全市三分之一乡镇的矿泉水也富含锶、钼等多种微量元素。钟祥还有条母亲河———莫愁湖，景色宜人，湖水灌溉钟祥数个乡镇滋养几十万人民。奇特的是，莫愁湖水流经和灌溉的农村乡镇以“盛产”长寿老人而著称，专家考证，莫愁湖水富含多种对人体有益的矿物质和微量元素。

    钟祥市委书记田文彪补充称，钟祥自然生态基础好，政府也十分注重环保与经济发展和谐统一，每年向大气中排放的二氧化碳控制在5000吨以内，确保守住好风水。

    长寿可以遗传

    “77位百岁老人中，54位有不同程度的家庭遗传史。”谈起百岁老人为何多，钟祥市老龄工作委员会办公室主任别道旭特别强调这个因素。

    别道旭介绍，原胡集丽阳寿星张德宽，107岁，老伴高传英103岁。张德宽的祖父是百岁寿星，父母活到80多岁，二弟张德兰、三弟张德广都已90多岁。日前张德宽的三个子女，都年过70岁，个个身强体壮。

    该市长寿研究会会长王运贵4年来，不停走访研究百岁老人，根据分析，他表示，百岁老人的长寿秘诀中，遗传基因占15%、社会因素占10%，医疗条件改善占8%，气候条件占7%，其余60%因素取决于老人自身，“这里老人很少有病逝的，他们大多是耗尽生命能量辞世的，走得不痛苦。”

    钟祥百岁老人多在哪里

    最大的107岁，最小的刚满100岁，平均年龄102.43岁。近三次人口普查，发现钟祥百岁老人分布全市各乡镇，仅只客店、张集未见或少见，而相对多发的胡集、丰乐、柴湖、磷矿等呈一定的聚集连接块状分布。据王运贵介绍，百岁老人聚集的地方都在钟祥境内汉江上游两岸的平原丘陵地带。 （张思)