粮票作为一种无价证券，曾经在我国计划经济年代起过特殊作用，据说当时中央和地方发行的各种粮票，加起来超过了五千种，种类之多令人惊叹。上世纪九十年代之后，粮票由于众所周知的原因逐渐退出了人们的日常生活。不过，近年来随着生活水平提高，老百姓的投资热情日渐高涨，曾经令人们所熟知的粮票，在冷了一段时间后又重新产生了新用途。成为一种新兴的收藏佳品。
　　尽管粮票的实用价值业已作古，但它本身所具有的其它一些价值却不容忽视。首先是历史价值，作为计划经济时代的一种见证物，粮票的沧桑变化无疑是那段历史的一段真实的写照；其次是粮票的社会内容十分丰富，五千多种各类粮票，不仅反映了各地生产、生活状况， 同时各地的历史名胜、风土人情、地方名产等等，均在制作精美的方寸之间得到诠释；最后是收藏价值逐渐升温，正因为粮票具有一定的历史价值和社会意义，加之种类繁多，消耗量很大。因此促成粮票的收藏价值迅速攀升，成为近年来收藏市场中的一个热点。
　　王永胜