购买啤酒时，有人喜欢把啤酒瓶晃动，颠来倒去反复几次观看着，这样使瓶内的二氧化碳相互撞击，极易爆炸。消费者不要立即开启晒得发热的“瓶啤”，应先用水浸泡或放入冰箱内降温。因为温度越高，瓶内的压力越大，爆炸的可能性也就越大。开瓶不要用牙咬、用筷子撬或用手掌拍打瓶子底部。这些动作都容易发生危险，正确的方法是：一手扶住瓶身，一手轻轻启下瓶盖。
　　（丁志学）