家庭与生活报讯 5月17日，彭州市卫生健康局联合市教育局在成都石化工业学校召开 2021年彭州市全民营养周暨学校“健康掌勺人”启动会。彭州市卫生健康局、彭州市教育局相关领导，全市中小学学校食堂分管校长、负责人、厨师代表、健康副校长共计150余人参会。
　　会议听取了2021年彭州市开展全民营养周暨学校“健康掌勺人”活动实施方案，安排部署下一步工作。成都市疾病预防控制中心营养与食品安全科科长李晓辉以《提升免疫力 三餐巧搭配》为题，以互动式的授课方式，分别就餐饮食品营养标识、营养膳食搭配等合理配餐知识进行了详细讲解，并发放折页、小礼品共计400余份。
　　会议要求，要强化组织领导。要切实提高思想认识，以巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、增强免疫、摒弃陋习、预防疾病为导向，统筹合理安排，强化精准参与互动，确保活动的顺利开展。要突出宣传重点。要以此次活动为契机，建立合理膳食工作推进体系，全面推动实施国民营养计划，全面普及膳食营养知识，开展重点人群合理膳食服务指导，将合理膳食行动落到实处。要扩大宣传范围。要拓宽宣传思路、创新宣传举措，严格落实营养宣教进学校、进乡村、进社区、进超市、进餐厅的“五进”要求，倡导广大群众养成健康合理的饮食习惯和饮食方式，提升全民营养健康素养。 （张瑶）