□ 宣汉县人民医院 陈姜 魏兰
　　导致人体出现酒精肝的因素主要表现在两个方面：首先因为长期的生活不规律，经常熬夜，过度劳累，会导致患者的肝脏血液循环逐渐降低，进而引发酒精肝。另外，因为对于饮食饮酒没有进行合理地控制，大量长期的饮酒导致肝细胞受到乙醇的毒害，对肝脏结构以及功能造成严重的影响。
　　酒精肝的危害1.感染与肝腹水。当患者出现酒精肝症状后，因为渗透压、电解质、营养等多方面因素会出现腹水症状，随着病情的不断加重，出现恶性循环，人体出现酸碱失衡、电解紊乱等状况。另外因为酒精肝在发病期间会因为并发症以及营养等因素而导致患者免疫力下降，对于外界的病菌抵抗力下降，很容易受到感染，特别容易出现肺部感染与细菌性腹膜炎。
　　2.上消化道出血。酒精肝会导致患者出现门脉高血压，进而发生上消化道出血，如果没有进行及时的治疗会对患者生命造成威胁。
　　3.肝衰竭。酒精肝可能导致患者出现肝衰竭症状，肝衰竭症状出现后，患者病情会迅速恶化，和重症肝炎具有相似的临床表现，伴随发生上消化道出血、肝昏迷、肾衰竭甚至死亡。
　　4.低糖症。如果在饮酒过程中进食较少，在进行大量的饮酒后会发生血糖过低情况，导致患者出现出汗、心悸、丧失神志等症状。
　　酒精肝症状1.身体出血。如果患上酒精肝疾病，会导致患者的肝脏血凝因子含量逐渐下降，进而导致患者体内血小板数量逐渐下降，患者表现出血倾向，例如不明情况的口鼻、牙龈出血，排便出血或者带血等情况，如果酒精肝症状较为严重会导致患者出现肝脏器官出血。
　　2.食欲下降。食欲下降是酒精肝一大症状表现，病情较为严重的患者甚至出现恶心呕吐的症状。多数患者在发生自身食欲下降或者食欲不佳后认为是自身的消化系统出现问题，忽略肝脏疾病会消化造成影响，延误了最佳治疗时间。
　　3.腹部疼痛。酒精肝患者如果肝细胞发生坏死症状而导致肝脏器官发生炎症问题，炎症的出现则会导致患者长期并反复出现腹痛症状。
　　4.身体消瘦。酒精肝会导致患者食欲下降，长期的食欲不佳会导致患者日常补充的营养以及蛋白质无法满足人体所需，同时酒精肝的发生会导致患者无法有效吸取营养物质，无法有效排解毒素，进而导致患者日益消瘦。
　　酒精肝治疗须知1.补充维生素、矿物质。因为长期的饮食不均衡，酒精肝患者出现多种维生素缺失问题，需要患者及时补充锌、叶酸、B1、B6、B12等，多吃肝脏、坚果、猪肉、豆类、谷类、香蕉、蔬菜、糙米、果仁、瘦肉、芝麻、花生、虾皮、牡蛎等食物。
　　2.降低脂肪摄入。大量的脂类物质摄入会导致患者出现肝纤维化、脂肪肝，每天对于脂肪的摄入需要控制在50g以内，植物油中没有胆固醇，能够避免肝细胞发生病变，在日常的烹饪中可以尽量选用植物油。
　　3.补充蛋白质。酒精肝可能会导致患者出现营养不良症状，发生负氮平衡，和疾病严重程度、病死率存在很大关联，在饮食时需要对热量加以控制，尽量选择食用高蛋白食物，每日90至120克，多吃肉类、奶类、豆类等优质蛋白食物。
　　4.戒酒。对于酒精肝的治疗最为重要的便是需要杜绝对酒精的摄入。大多数酒精肝是可以可逆的，在戒酒4至6个月后，酒精肝病情会停止加重。
　　对于酒精肝的治疗需要患者在日常的饮食中严格控制自身，树立戒酒的决心，以免导致病情不断加重。同时需要进行适当的锻炼，提升自身免疫力。另外对于酒精肝的治疗需要患者进行积极的配合，相信自己，对疾病进行良好的控制。