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 第B03版 家周刊·品味
·春风十里乡野路
·魂牵梦萦忆故园
  
国内统一刊号CN51-0085     
   
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B03 家周刊·品味 2021年07月29日 星期四

春风十里乡野路



    

我闻到的是现在的风,而村里的老人,闻到的是70多年前的风。
  我是在春天的时候走进浙东宁海县岔路镇山洋村的。这里山高林密,未通公路的时候,人们从县城爬山越岭到这里,起码得三四个小时。当时空气里到处都是花粉的气味,甜甜的,糯糯的。

  村里一个老人说,我闻到的是松花粉香。他今年85岁了,十多岁时,闻到的松花粉味里,夹杂着硝烟的味道。那是新中国成立前夕,解放战争的硝烟。
  这里是我党领导开辟的敌后革命根据地。从1947年宁海籍地下党杨明奎来这里筹建根据地开始,先后有以洪流、火花、春雷、鲁迅、顽强、钢铁等为代号的十多支部队驻扎,后来被改编为“铁流部队”,又与四明山主力部队“钢铁部队”改编为浙东人民解放军第四支队,1948年10月1日绍兴会稽山“灵活部队”也加入这支部队,驻扎在这里。
  这里田少地薄,驻扎部队的粮食供应本就严重不足,还要承担着向前方部队供应粮食的责任。当时部队流行一句话:宁肯自己饿肚子,也不让前方战士没饭吃。于是,山野可食之物就成了驻扎部队战士们的重要粮食来源,其中就有松花粉。
  每当春天,山上的松花开放。赶在散花之前,当地的村民,唱着山歌,挎着竹篮,来到山上采摘松花。低矮的枝杈上,伸手可摘。人手及不到的高处,用竹竿缚一把镰刀,轻松割下来。摘来的松花放在太阳底下晒。晒了几天,轻轻抖动,松花上的粉,洋洋洒洒如金子一般,铺满了山民的屋前。
  松花粉的最佳用途,是当地山民捣麻粢时用来敷粉。金黄色的松花粉裹在麻粢的表面,色彩悦目,芳香引人食欲。
  而部队战士摘来的松花,都被直接制作成松花饼,用来充饥。

  在95岁时去世的老人胡全木,活着的时候经常与儿子胡家有说起部队的故事。说得最多的就是部队官兵与山珍的故事。
  春天的“山头猛”,长在山地上,结果在山地下。战士一锄头掏下去,一大串果子掏出来,上百颗挂在根须上,犹如花生,却比花生小一截。学着当地山民的样子,将它们放在溪水里洗干净,放在石臼里,轻轻一捣,石臼里便渗满了白色的汁水,牛奶一般。将捣烂的汁水沥出,那些果粉就用来煮羹。这果羹与松花粉一样,可以用来充饥,可是吃多了容易胀肚子。
  春天还有野菜。战士学着山民村姑,一上午就能挑摘一篮。还有漫山遍野的橡子花,粉色的花看着悦人眼目,吃在战士肚子里的作用与野菜无异。
  夏天的风十分凉爽,因为山高林密。只是好几次赶上来台风,去山地采集野果的战士被淋得湿透。这时节,有“山枝梗”(土茯苓),如番薯一样长在地下,有白色,也有红色。战士们学着山民,凭着叶子的样子找到它,再用锄头挖出来,洗净,晒干。白色的被切片磨粉蒸成“麦僵”(一种未发酵的馒头)吃,红色的被捣汁沥水制粉做羹吃。
  端午期间,还有野杨梅。比家种的杨梅小,但熟透了,更甜。
  秋天,乌糯和橡子最多。前者吃块根,后者吃果实。当地山民也有吃乌糯的习惯,特别是饥荒之年。掘出,洗净,去皮捣汁沥水制成乌糯粉,如果加上米粉捣成麻粢,就成为山民的佳食。而战士就直接蒸成“麦僵”当饭吃。从山上采得橡子后,泡在水里直到橡子的表皮软化腐变,才剥去皮壳,果肉经晒干磨粉,山民一般用来制作橡子豆腐,而战士用来煮羹直接食用。
  冬天的风吹来有些冷,可是战士心里热。全国就要解放了,这一股激情,消融了冰雪带来的寒冷。
  冬天有一种野果挂在树上,一只只的,像是鸟脚。这果子村民就叫“鸟脚”,这树叫什么名,至今,村里人都不知道。村民说,这“鸟脚”,部队的战士喜欢,村民也喜欢。这果子且有一奇异功能,即醒酒,至今村里人还用作醒酒之物。

  这些战士往往脸上身上有些浮肿,都是一些刚长大的孩子,村民看了心疼,都说,饿的。
  村子里 80 多岁的老人们说,那时候有一个印象特别深,经常“逃兵匪”。那是国民党败退到这里的“长江部队”,还有山上的土匪。老人记得那时家人“逃兵匪”时牵走了家里的两头牛三只羊,一只母猪太肥了,走不动,家人就想办法在它身上盖上厚厚的稻草藏在猪栏里。“长江部队”来了,走了。他们回家发现母猪不见了。在粪缸里,他们发现了猪皮和内脏。村里所有能拿走的粮食吃食都被抢走了。
  而只要咱们自己的部队过来他们就高兴。那个时候,家家都当共产党领导的部队是自己的。他们一来村里,第一件事就是大扫除。他们打扫自己借宿的村民家的院子,还把村巷也打扫干净,将好多垃圾搬到后门山。这时候吹过山洋的风,都是香喷喷的。
  住在农户家,一般不在百姓家里搭伙,而是借用村民的灶具碗筷,用完了,洗得干干净净,原物奉还。有时候,村民发现,自家种在山地上的萝卜被人拔了,萝卜坑里,插了一支竹签,竹签里夹了钞票。后来,好多人家也发现自己的菜地、番薯地、洋芋地、玉米地里有钞票。部队让村民帮着挑运物资给钱,让孩子跑一趟山路送信也给钱。
  我在这个春天走进山洋,村支书柴来兴指着他地里摊晒的山珍说,当年咱们部队用来充饥的山果,现在成了村民的致富路。村里已经办了三家民宿,听听这名字:“大后方”“山水清音”“松溪山居”。部队战士住过的民房,让慕名而来的山外客人住满了。
  来这里,吹吹山洋的风,得劲。 (浦子)