3·15刚过，打假的话题仍留存在人们嘴边。屡禁不止的假货害人不浅，让消费者苦不堪言，各种吐槽。这种现象也不是今天才有，古人也有被假货坑惨了的时候。那么，在没有3·15的古代，古人又是怎么打假的呢？

硬规矩造就硬品牌
　　中国传统手工业品，为什么好些历经千年，依然耐用？问问中国古代出口的硬品牌：丝绸。
　　这个品牌，在中国古代贸易史上，一直出名硬。只要拿出国门，就是碾压级优势，引得外国人立刻疯抢。
　　而且早在南北朝时期，东罗马帝国的贝鲁特，就是靠把中国丝绸拆开加工成绫纱，然后倒卖到西欧赚钱。如此重利行业，西方人也不是没眼红过，东罗马皇帝查士丁尼，就曾命人偷来了中国的养蚕技术。可哪怕他们学会了丝绸，中国丝绸照样火热，品质第一，山寨难以代替。
　　如此难以替代的高品质，除了领先全球的技术优势，更因中国古代的独家规矩：标准化生产。
　　标准化生产这事，中国从秦代起，就是相当讲究。秦朝的学名叫“程”，也就是生产标准，各种手工业品要上市，都得按照标准生产。特别是纺织品，西周起就有了长度和宽度的要求，不合要求不许上市。到了唐朝以后，要求更细化，官营作坊的工匠，必须四年以上训练才可上岗。丝绸的粗细程度和重量，也全是细化标准。不合格就想上市，查到先六十大板。
　　到了明朝时，这个出口硬品牌，又多了新花样，明成祖朱棣时，官方作坊有了“质量追溯期”，所有的纺织工匠，都要按照纺车来编号，主管官员也要跟着编号。以后一件产品质量出问题，工匠打五十大板，还要改到合格为止，管理官员一级级罚钱。
　　而到了明朝中后期，资本主义萌芽火热，东南手工工场大起，丝绸的生产标准，也就更严格，还有了“黑名单”，工匠出一件次品，就要记录在案，出到三件基本就丢饭碗，连带雇佣工匠的老板都得受行会罚。宣传再好也没用，钻研业务是真。
　　如此零容忍，所以也不难理解，明末东南沿海，丝绸贸易到了空前火的场面：外国商船来华，常见只带白银不带货，上了岸见了丝绸就眼冒绿光，经常不问价就砸钱，欢天喜地抱着丝绸走人。经得起考验的品质，才能赚得了钱。

严防豆腐渣工程
　　中国古人的工艺技术里，另一大场面，就是强大的工程技术，好些几千年屹立不倒的强大建筑。
　　其实放在古代历史上，这件事历朝历代，也常叫不少王朝头疼。而中国古代一个手工业老传统，因此也起了大用——物勒工名。所有的手工业品，造好后要刻上工匠的名字，还有主管官员的名字，谁出了事都跑不了。古代工程营造，到了宋真宗年间起，也彻底举国贯彻这硬标准，建筑竣工后，就要在相关地方，标明监工和工匠姓名，一旦出事，追责方便。
　　到了宋仁宗年间，这位出名好脾气的皇帝，却以一个“温柔”的命令，更加提升了中国古建筑的品质：只要是新修的建筑，别管桥梁还是房屋，五年内出现塌陷问题，设计者和工头，除了依法追究责任外，还要追打棍子。这还仅仅是塌陷一个问题，属于工程追责里最轻的。
　　也正是在北宋元符三年(1100)年，一本神书的问世，更令古代中国，降低了豆腐渣工程的可能：《营造法式》，这部北宋将作监李诫编订的建筑宝典，几乎包括了当时科技条件下，所有安全建筑的硬标准，而且涵盖从工程图纸设计到选料规格等一切流程。以前出豆腐渣工程，还能拿疏漏当借口。现在有了这本硬标准书，半点借口都找不到。
　　而且对后世尤其影响大的，是这本书规定了地基的检验标准。古代社会里，干工程最容易偷工减料的环节，就是打地基。官员稍一个马虎眼，就很容易糊弄过去。但有了这书，一个好地基该挖多深，打多少木桩，用多少材料，一件件全能查。

质量检验不能松
　　当然，说了这么多规矩，归根结底，规矩也要人来执行。
　　最典型的，就是宋朝的兵器制造，理论上说，宋朝手工业如此强大，装备水平该不差。但听听宋仁宗年间大臣贾昌朝的话：造之不精，多脆状。甚至就是在宋朝与西夏的战争里，多次发生过宋军兵器断裂的荒唐事。
　　为什么会这样？宋朝兵器生产，和其他手工业一样，工匠把名字刻上，一级级官员审查，生产标准也高，可到了宋朝中期后，各级衙门官员扎堆，一件活三五个人干，兵器质量检验这种大事，也就变成了没人干。照着名将庞籍的说法：造甲之所，多不择间长之官！管理不靠谱，质量当然没谱。
　　对这个没谱的事，到了王安石变法年代，北宋终于用个“小办法”：季逐陆职司更互考察。也就是不同地区的监管部门，交叉考察对方，有问题互相盯，查出问题重重有赏，而且哪怕自家有问题，先查出对方问题，自家问题也能从轻。
　　这一好制度，相当立竿见影，照着同时期名臣曾巩的说法，就是“戎具精劲”，战场上也立竿见影，以前是被西夏压着打，这以后碾着西夏打，到了宋哲宗年间，几乎占据了天都山。

食品安全零容忍
　　产品质量安全里，最马虎不得的，就是食品安全，买错东西可以退，吃错东西可要命。
　　这件要命的事，中国从周朝起，就是零容忍，以《礼记》的说法，不单是没有成熟的蔬菜瓜果，禁止提前上市，就连不在狩猎季节而遭到狩猎的动物，也一律不准在市面上出售，查到就是严罚。不过那个年代，科技条件比较落后，所以食品造假的水平，也是起步阶段。
　　但到了文化繁荣的唐朝，技术进步了，食品造假的事件变得多了起来。终于在唐代时，法律下了狠手。以《唐律疏议》的规定：商家如果发现食品变质过期，必须要立刻焚烧。否则一旦有人食用该变质食品中毒，商家至少一年徒刑。如果食用后中毒死亡，谁卖的谁被绞刑。
　　这条硬规矩，之后沿用到历朝历代，当然明清的时候稍微修改了下：只要顾客食物中毒就会对卖家施以最严苛的刑罚。
　　而且卖家千万别以为，吃不出事就可以放心，一旦查出来，可就不是罚几个钱的事，以明朝的法律规定，卖家往肉里注水，和往粮食里掺沙子一个罪，最轻要打八十大板，所以那年头敢做这事的，都是用生命来掺假。
　　规矩如此严格，万一违法者犯了事，脚底抹油跑了咋办？跑得了和尚跑不了庙，自从宋代起，中国的行会制度就十分完善，一家店面要开业，都是行会人物连带担保，出了事一旦肇事者跑掉，行会的行首却跑不了，总会有人扛锅，为了不扛锅，互相就得盯紧，像那种不法公司出了事就成功玩失踪的桥段，在那年月，是不太可能发生的。 （综合）