4月21日，教育部印发《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》（以下简称《新课程方案》），决定自2022年9月起，劳动课将成为中小学一门独立课程。 一时间，“孩子学做饭”成为网络热议的话题，得到了众多家长及网友的支持。家长普遍认为，劳动课里增加做饭的内容，丰富了学生的学习内容，改变了大多数家庭的孩子“衣来伸手饭来张口”的生活现状，也给父母与孩子的互动增加更多生活场景。
　　《新课程方案》出台已经有一个月的时间，与儿童烹饪相关的各类厨具也在线上购物平台迅速热销，不少商家的“爆款”产品月销量超万件。与此同时，也有不少家长对于儿童厨具的产品安全性产生质疑。通过搜索发现，截至目前，可以用来烹饪的儿童厨具类产品还没有统一的行业标准。在线销售的儿童厨具五花八门，既有菜刀、砧板、油瓶、锅铲、擀面棍等传统厨具，也有电饭锅、电炒锅、电磁炉等电器类产品，各种产品组合的叠加，俨然构成了一个迷你厨房。这类商品售价在 20 元至 200 元不等，可以单独购买也可以成套选购。其中，多件套厨具套装礼盒成为不少消费者的首选。
　　在买家评论区，不少消费者开启了“在线晒娃”模式，将孩子们做饭的照片和视频与网友分享，“好玩”“得心应手”“终于吃到了孩子做的饭”等评论，占据了评论区榜首。然而，也有家长对于儿童厨具的安全性表示担忧，“儿童独立使用电器安全吗？”“不粘锅涂层会不会有害健康？”“不锈钢是否达到食品级标准？”成为不少消费者关注的问题。有家长表示，确实希望可以给孩子买一套儿童厨具，和孩子一起分享、体验劳动的快乐，但是出于对安全的担忧，还处在观望阶段。
　　通过购物网站搜索发现，目前国内知名的玩具企业、厨具企业、电器企业，推出的儿童厨具产品还属于“凤毛麟角”。随后，笔者以顾客身份向一家销售儿童厨具的网店客服人员进行咨询。对于儿童厨具是否有安全隐患？材质是否健康合规？该客服人员表示，儿童厨具其实就是家庭厨具的迷你版，除了颜色鲜艳、具有卡通元素以外，和家用厨具没有任何区别。笔者询问是否可以提供相关检测报告，客服人员表示：“由于儿童厨具还属于一个新生的商品种类，有些产品的检测报告暂时不能提供，但是可以保证每一件商品都是由具有相关资质的厂家生产，可以提供该企业的出厂合格证。”
　　对此，有业内人士指出，儿童厨具不是“过家家”的模拟厨房玩具，而是具有可操作性的、具有实际功用的厨房用品或小型家用电器，既不属于“玩具”，又在外观和使用人群上区别于“传统厨具”。这就存在了两个需要值得关注的安全风险，第一，厨房是高污染的环境，儿童厨具的材质在使用中的安全性需要关注。因为，儿童厨具烹制出的食品，第一时间就会被孩子吃掉。用成人厨具的检测指标去对应儿童，是不科学、不合理的。所谓的“食品级”甚至是“医用级”都还是以成人厨具指标作为考量，并没有真正满足儿童使用者的需求。第二，儿童厨具不能简单地理解成为缩小版的厨具，应该根据使用者的年龄特点、生理特点进行从新设计，例如，产品的重量要轻便；锅具应设置保护装置，防止烫伤、迸溅；刀具应在开刃和材质上进行改良，防止切伤手指，这些问题都需要结合儿童使用者的特点进行充分考量与“再设计”。因此，制定针对于儿童厨房用品的相关产品标准已经迫在眉睫。 （贾淘文）