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 第A06版 优育
·学龄前儿童 科学喂养有“指南”
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·学生练厨艺这些营养知识需知
  
国内统一刊号CN51-0085     
   
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A06 优育 2022年07月14日 星期四

学龄前儿童 科学喂养有“指南”



    

  大量科学证据显示,生命早期是生命全周期健康的机遇窗口。出生后至满两周岁阶段,是生命早期1000天关键期的核心时段。婴幼儿时期乃至此后的学龄前阶段,科学喂养和良好营养是儿童近期和远期健康的重要保障。多位专家分别对三个年龄段的指南进行了具体解读。
  0-6月龄婴儿应给予纯母乳喂养。这一年龄段的婴儿正进入人生中生长发育的第一个高峰期,对能量和营养素的需要相对高于其他任何时期,但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟,功能不健全,母乳既可提供优质、全面、充足和结构适宜的营养素,又能完美地适应其尚未成熟的消化能力,促进其器官发育和功能成熟,且不增加肾脏的负担,而且母乳中丰富的营养和活性物质是一个复杂系统,能为婴儿提供全方位呵护和支持。
  针对我国6月龄内婴儿的喂养需求和可能出现的问题,指南提出6条准则:母乳是婴儿最理想的食物,坚持6月龄内纯母乳喂养;生产后1小时内开奶,重视尽早吸吮妈妈乳头;顺应喂养,建立良好的生活规律;适当补充维生素D,母乳喂养不需补钙;任何动摇母乳喂养的想法和举动,都必须咨询医生或其他专业人员,并在他们的帮助下做出决定;定期监测婴儿体格指标,保持健康生长。
  7-24月龄婴幼儿应及时合理添加辅食。对于这一年龄段儿童,母乳仍然是重要的营养来源,但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量及营养素的需求,必须引入其他营养丰富的食物。在这一阶段,婴幼儿消化系统、免疫系统的发育,感知觉及认知行为能力的发展,均需要通过接触、感受和尝试,来体验各种食物,逐步适应并耐受多样的食物,从被动接受喂养转变到自主进食。这一过程从婴儿7月龄开始,到24月龄时完成。
  针对7-24月龄婴幼儿,指南制定了6条准则:继续母乳喂养,满6月龄起必须添加辅食,从富含铁的泥糊状食物开始;及时引入多样化食物,重视动物性食物,包括易过敏食物;尽量少加糖盐,保持食物原味,油脂适当;提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食;注重饮食卫生和进食安全;定期监测体格指标,追求健康生长。
  2-5岁儿童要培养健康的饮食习惯。此次发布的《中国学龄前儿童膳食指南》是在“中国居民膳食指南(2022)平衡膳食准则八条”基础上的额外补充,基于2-5岁儿童的生理特点、营养需要以及饮食习惯培养规律,结合其膳食营养和饮食行为现状,指南提出了额外5条核心推荐:
  主动参与食物选择和制作,提高营养素养;吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为;天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒;多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动;定期监测体格发育,保持体重适宜增长。 (陈姝)