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 第b07版 医周刊·健教
·顾魏无法再拿手术刀?医生:可能和这四个字母有关
·牛奶喝错了甚至有害
·买保健品要认准标识
  
国内统一刊号CN51-0085     
   
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b07 医周刊·健教 2022年04月19日 星期二

牛奶喝错了甚至有害
    

  牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等。但是牛奶虽好,如果喝错了,对健康反而无益,甚至有害!
  牛奶不能搭药物。送服药物最好用清水,牛奶含有蛋白质和钙,可能会影响药物发挥作用。除非药物说明书上注明:牛奶不影响该药物的吸收或可以用牛奶送服,否则在其他情况下,不要用牛奶送服药物。
  牛奶不能搭钙片。如果将钙片与牛奶同时服用,就可能造成钙质的浪费。因为当钙质摄入量达到一定范围时,再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降。而且钙制剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,也会影响牛奶的感官性状。
  牛奶搭咖啡,影响钙吸收吗?牛奶中含有丰富的钙离子,而咖啡中含有的咖啡因和草酸会影响钙的吸收。据统计,长期大量饮用咖啡的人群,骨质疏松的概率相对要高一些,这种情况的出现,也与咖啡影响钙的吸收有关。
  所以,喝咖啡首先要注意控制好量。一般成人每天喝2杯(每杯200毫升)是可以的。在控制好量的前提下,咖啡搭配牛奶一起喝虽然会丢失一点钙,不过多喝几口牛奶就可以了。
  一些反流性食管炎患者常喝牛奶,觉得牛奶能养胃。反流的原因是胃里有一些带酸性物质,常常吐酸水,这类人群喝牛奶可能会加重不适。因为牛奶可能会导致胃酸增多,加重食道反流现象。所以,患消化道溃疡或胃食管反流的朋友,不要喝太多的牛奶。(于康)