山楂，又名山里红、红果，为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。山楂性温，味甘酸，具有消积化滞、散瘀止痛之功效。山楂消食多炒用，降压多生用，活血化瘀、止痢多炒炭用。山楂还可用于治疗单纯性肥胖、高脂血症、冠心病、心律失常等。
　　山楂含有丰富的营养，每100克山楂中含钙85毫克，在水果中居第一位；含维生素C89毫克，仅次于红枣和猕猴桃，居第三位；还含有铁、磷、蛋白质和脂肪等人体所需的营养素。药理研究显示，山楂可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降压、强心、收缩子宫等作用。
　　（河南省中医院中医内科主任医师 毛德西）