孕期摄入水果能提供各个孕期所需的营养物质,因此,很多孕妈妈每天都离不开水果,认为水果营养丰富可以随便吃。其实,孕妇吃水果也需讲科学。
因为水果含有较多糖分,摄入过多将引起肥胖,也会给胰岛造成一定负担,因此吃水果需有节制。孕早期胎儿生长速度较为缓慢,所需食物量与孕前差别不大,可按照我国居民膳食指南每天摄入200~350克新鲜水果;妊娠中晚期的健康饮食金字塔推荐量为每天水果类200~400克。考虑到孕妇常见的胃肠不适,建议孕妈妈少食多餐,可把水果作为两餐之间的加餐,以防影响正餐中其他类食物的摄入,并注意把水果的热量也计算到一天的总热量中。
综合考虑含糖量和膳食纤维、VC等营养物质时,苹果、橙子、猕猴桃、草莓、柚子等能量密度低的水果,孕妇可优先选用;甘蔗、龙眼、葡萄、荔枝等含糖量较高的水果,并非不能吃但不宜多吃,入口之前记得看一看“食物交换份”,如150克荔枝等同于500克西瓜。
(汪京萍 孙静清)